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체지방감소

체지방감소

체지방량은 식이로부터 섭취된 지방의 흡수를 억제시키거나, 축적된 체지방의 산화를 촉진시키거나,
지방합성의 억제, 식욕조절 등을 통해 조절될 수 있으며, 이를 통해 "체지방 감소" 기능성을 설명할 수 있다.

  • 지방흡수억제 기전 : 식이로부터 섭취되는 지방 흡수를 억제함으로써 체지방 축적을 억제시킨다. 흡수를 억제시키는 방법으로는 소장에서 지방분해 효소의 작용을 억제시키든지, 섭취한 지방을 변으로 배설시키는 작용을 통해 가능하다.
  • 지방산화촉진 기전 : 식이로부터 섭취된 지방이나 체내 축적된 체지방의 산화를 촉진시킴으로써 체지방을 조절하는 기전이다. 예를 들어, 미토콘드리아 내로 지방산을 이동시키는 carnitine palmitoyl transferase(CPT)의 활성을 증가시켜 β-oxidation을 촉진시킴으로써 지방으로부터의 에너지 생산을 증가시키는 것이다.
  • 지방합성 저해 기전 : 지방합성 관련 효소인 fatty acid synthase(FAS), acetyl-CoA carboxylase(ACC) 등의 활성을 저하시킴으로써 acetyl CoA로부터의 지방산 합성을 저해시키는 것이다.
  • 지방세포 사멸 기전 : 지방세포의 자가사멸(apoptosis)을 증가시킴으로써 체지방 축적을 억제시킨다.
  • 에너지 대사 : 열생성 및 에너지 소비를 통해 체내 지방 축적을 감소시킨다.
  • 식용조절기전 : 식욕 조절 관련 호르몬들은 위장관계와 뇌하수체 시상하부 간의 축을 통해 식욕을 조절하는 것으로 알려져있다. 관련 호르몬으로는 glucagon-like peptide 1(GLP-1), 콜레시스토키닌(CCK), 그렐린(ghrelin) 등이 있다.

01비만의 진단

WHO 대한비만학회
체질량지수 (BMI)
저체중 18.5 이하 저체중 18.5 미만
정상 18.5 ~ 24.9 정상 18.5 ~ 22.9
과체중 25 이상 과체중 23.0 ~ 24.9
비만-1단계 30 ~ 34.9 비만-1단계 25.0 ~ 29.9
비만-2단계 35 ~ 39.9 비만-2단계 30 이상
비만-3단계 40이상

02바이오마커

체지방 감소 기능성을 확인하기 위한 바이오마커별 측정 가능한 시험 연구유형은 다음과 같다.

구분 바이오마커 측정가능한 연구유형
시험관내 동물시험 인체
적용시험
체지방 수준 체중
체질량지수(BMI)
허리둘레
허리-엉덩이둘레 비율
체지방량
혈청 지질 수준 및
관련호르몬
체지방분포
총콜레스테롤
중성지방
HDL-콜레스테롤
유리지방산
포도당
렙틴(leptin)
아디포넥틴(adiponectin)
인슐린 (insulin)
갑상선 호르몬
지방 흡수 변 지질 함량
Pancreatic lipase 활성
Triglyceride absorption rate
Chylomicron-triglyceride
Acylglycerol metabolites
체지방 축적 지방축적 Lipoprotein liapse (LPL)
CD 36
AP2
지방합성

관련 효소 (활성, 단백질 및 유전자 발현)

  • - Glucose-6-phosphate dehydrogenase
    (G-6-PDH)
  • - Citrate synthase
  • - ATP citrate lyase
  • - Malic enzym
  • - Aconitase
  • - Acetyl CoA carboxylase (ACC)
  • - Fatty acid synthetase (FAS)
  • - GPATs
Malonyl CoA
TCA cycle metabolites
Lipogenesis rate
지방세포 Adipocyte differenciation
Adipocyte 크기/수
Adipocyte lipid deposition
세포사멸
에너지 소비 지방분해 Glycerol release
Free fatty acid
cAMP 농도K

관련 효소 (활성, 단백질 및 유전자 발현)

  • - Adenylate cyclase
  • - Hormone sensitive lipase(HSL)
  • - cAMP phosphodiesterase
  • - Acyl CoA synthetase(ACL)
  • - Carnitine palmitoyltransferase(CPT)
  • - Acyl-CoA dehydrogenase
  • - Acyl-CoA oxidase
  • - Enoyl-CoA hydratase
  • - 3-Hydroxyacyl-CoA dehydrogenase
  • - Thiolase
  • - △3,△2-Enoyl-CoA isomerase
  • - 2,4-Dienoyl-CoA hydratase
AMPK
Fat oxidation rate
Fat metabolites
열생성 Uncoupling protein(UCP)
에너지 소비량 Energy expenditure
Respiratory quotient
Basal metabolic rate
Rest metabolic rate
Diet-induced thermogenesis
에너지 대사 조절 분비호르몬 Leptin
Adiponectin
전사인자 PPARs
SREBP
C/EBPs