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체지방감소

인체적용시험

제목 중쇄-장쇄 지방산 유지 (medium and long chain triacylglycerols oil)의 체지방 감소 효과
구분 체지방감소 링크 인체적용시험 사례
시험설계 이중 눈가림(Double-blind)
무작위배정(Randomized)
평행설계(Parallel)
실험목적 과체중 성인에서 중쇄-장쇄 지방산 함유 유지 (medium-long chain triacylglycerols oil) 섭취가 체지방 감소에 미치는 효과 조사
피험자 특징
선정기준
1. 고중성지방혈증의 성인 남녀 (중성지방 1.7~4.5 mmol/L)
2. 당뇨, 고혈압, 신장질환, 간질환, 위장관 질환이 없는 자
3. 의약품을 복용하지 않는 경우
 
제외기준
 
 
시험식품 특징
시험식품 및 섭취량
중쇄-장쇄 지방산 함유 유지 (medium-long chain triacylglycerols oil), 25~30 g/일 
대조식품
 장쇄지방산 함유 유지(long chain triacylglycerols oil), 25~30 g/일
 
피험자수 101명
섭취기간 8주
식이제한 및 조절
탄수화물과 지방 비율이 55~60%, 25~30% 되도록 식사를 제한함. 탄수화물 급원을 씨리얼, 감자류  등 복합탄수화물의 형태로 섭취하게 하였고, 지방 및 정제당이 많이 함유된 비스켓, 크래커, 라면과 알코올 음료 섭취는 금함.  지방은 중쇄-장쇄 지방산 함유 유지((medium-long chain triacylglycerols oil)을 요리할 때 사용하여 하루에 25~30 g(총에너지의 12~15%) 섭취하게 하였으며, 나머지는 계란, 우유, 붉은색/흰색 살코기 등의 식품로부터 섭취토록 함. 코코넛유는 섭취는 금함. 신체활동의 경우, 집안일, 아이돌보기, 자전거타기(8–10 km/h), 걷기(4–5 km/h)등 보통 강도의 신체활동을 권했으며, 식사일지와 마찬가지로 3일 동안의 운동량, 운동시간, 운동방법을 기록하게 함.
바이오 마커 - 키, 체중, 허리둘레, 엉덩이둘레, 허리-엉덩이둘레 비율, 체지방량(체구성분석기), 내장지방면적(CT), 복부피하지방면적(CT)
- 혈액 생화학적 분석: AST, ALT, 혈당, 총콜레스테롤, 중성지방, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤
시험결과
중쇄-장쇄지방산 함유 유지를 섭취하고 체질량지수가 24~28인 그룹의 체중, 체질량지수(BMI), 체지방량, 허리둘레, 허리-엉덩이둘레 비율, 총지방 면적, 복부피하지방면적이 장쇄지방산 함유 유지 (long chain triacylglycerols oil)섭취군과 비교하여 유의적으로 감소함.
참고문헌 1. Zhang Y, Liu Y, Wang J, Zhang R, Jing H, Yu X, Zhang Y, Xu Q, Zhang J, Zheng Z, Nosaka N, Arai C, Kasai M, Aoyama T, Wu J, Xue C, Medium- and long-chain triacylglycerols reduce body fat and blood triacylglycerols in hypertriacylglycerolemic, overweight but not obes, Lipids, 45(6) p501-510, 2010
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제목 링크 인체적용시험 사례
실험재료
필요장비 및 소모품
 
필요시약
 
실험방법
실험결과 예
결과해석
참고문헌
첨부파일
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