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항산화
항산화
산화적 스트레스는 활성산소종(reactive oxygen species) 또는 활성질소종(reactive nitrogen species)과 이를 방어하는 항산화 체계 사이의 불균형을 이룰 때 일어나게 된다. 활성산소는 오존이나 질산염 등의 오염물질, 합성의약품, 염증, 중금속 오염, 스트레스 등이 원인으로 더 많이 발생하는데, 세포막을 형성하는 주성분인 지질의 과산화현상을 불러와 조직 손상을 유발하고, 기간과 세포의 쇠퇴를 초래하여 노화를 촉진할 뿐 아니라 심혈관계 성인병, 암, 폐기종 등의 질환을 유발한다. 항산화 기전은 항산화 효소 활성 증가, 산화물질 생성 억제 및 제거, 세포 및 조직의 산화적 손상 최소화 등을 들 수 있으며, 바이오마커(biomarker)별 측정 가능한 시험 연구 유형은 다음과 같다.
01바이오마커
피부 건강 기능성을 확인하기 위한 바이오마커별 측정 시험 연구유형은 다음과 같다.
기전 | 바이오마커 | 이용 가능한 연구 | |||
---|---|---|---|---|---|
in vitro/ ex vivo |
in vivo | Human | |||
항산화 시스템 |
효소적 항산화 시스템(효소) |
Superoxide dismutase (SOD) 활성 | ○ | ○ | ○ |
Glutathione peroxidase (Gpx) 활성 | ○ | ○ | ○ | ||
Glutathione S-transferase (GST) 활성 | ○ | ○ | ○ | ||
Glutathione reductase (GR) 활성 | ○ | ○ | ○ | ||
Catalase 활성 | ○ | ○ | ○ | ||
Heme oxygenase-1 (HO-1) 활성 | ○ | ○ | ○ | ||
Glutamate-cysteine lygae catalytic subunit (GCLC) 활성 |
○ | ○ | ○ | ||
비효소적 항산화 시스템(항산화제) |
Glutathione | ○ | ○ | ○ | |
Ascorbic acid | ○ | ○ | ○ | ||
Carotenoids | ○ | ○ | ○ | ||
α-tocopherol | ○ | ○ | ○ | ||
Thiol group | ○ | ○ | ○ | ||
Total phenolic content | ○ | ○ | ○ | ||
총산화능 | Ferric reducing antioxidant power (FRAP) | ○ | ○ | ○ | |
Total radical-trapping antioxidant parameter (TRAP) |
○ | ○ | ○ | ||
Oxygen radical absorbance power (ORAC) | ○ | ○ | ○ | ||
2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) | ○ | ○ | ○ | ||
Total anitioxidant status (TAS) | ○ | ○ | ○ | ||
활성산소 수준 | Peroxyl radical | ○ | ○ | ○ | |
Hydroxyl radical | ○ | ○ | ○ | ||
ROS 수준 | ○ | ○ | ○ | ||
산화에 의한 손상 |
DNA 손상 | Commet assay (Tail length, DNA in tail, tail moment) |
○ | ○ | ○ |
8-oxo-2’-deoxyguanosine (8-OHdG) | ○ | ○ | ○ | ||
5-Hydroxymethyl-deoxyuridine | ○ | ○ | ○ | ||
지질과산화물 | Malonaldehyde | ○ | ○ | ○ | |
Cholesteryl ester hydroperoxides | ○ | ○ | ○ | ||
8-Isoprostaglandin-F2α | ○ | ○ | ○ | ||
Conjugated diene | ○ | ○ | ○ | ||
Hexanal | ○ | ○ | ○ | ||
Fluorescent products of lipid peroxidation | ○ | ○ | ○ | ||
단백질 과산화물 |
산화형 Thiol gorup | ○ | ○ | ○ | |
Protein carbonyl | ○ | ○ | ○ |