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기능성원료

원재료 감초 기능성
소재명 감초 뿌리 메탄올추출물
원재료 정보
학명
Glycyrrhiza uralensis Fisch. Glycyrrhiza glabra L. Glycyrrhiza inflata Bat. 
과(科)
콩과(豆科) / Leguminosae/Fabaceae 
이명
미초(美草), 밀감(蜜甘), 국노(國老), 첨초(甛草), 밀초(蜜草), 영통(靈通), 영초(靈草), 분초(粉草), 감초근(甘草根), 소감초(小甘草), 분초(粉草) 
라틴명
Glycyrrhizae Radix 
생약명
감초(甘草) 
전통동양의학적
사용용도
주치병증 및 효능
해당 정보 없음. 
섭취방법
해당 정보 없음. 
기능성 학술 정보
연구현황 진단
감초 뿌리 메탄올추출물과 염증성장질환 개선과의 관련성을 연구한 학술논문은 총 5편으로 동물시험 4건(1,2,3,4)과 시험관/생체외 시험 1건(5)의 기반연구가 수행되었다. 이 중 1건의 용량반응시험이 수행되었다 (1). 
기능성 인체확인 연구
해당 정보 없음. 
기반연구
동물시험에서 감초 뿌리 메탄올추출물은 궤양성대장염 모델에서 염증을 억제하고 증상을 농도의존적으로 개선하는 것으로 보고되었다.
DSS로 궤양성대장염을 유도한 ICR 생쥐에게 감초 뿌리 메탄올추출물 1, 10, 100 mg/kg로 DSS 투여 3일 전부터 10일 간 경구투여하였다. 그 결과, 모든 감초 뿌리 메탄올추출물 투여군에서 궤양성대장염에 의한 체중 감소를 완화시켰고(p<0.05), 대장염 활성 지표(DAI)도 감초 뿌리 메탄올추출물 1, 10, 100 mg/kg 투여군에서 각각 2.15±0.51, 1.59±0.41, 1.30±0.31 로 농도 의존적으로 유의하게 개선되었다(p<0.05). 결장 조직에서의 MPO 활성도 감초 뿌리 메탄올추출물 투여군에서 농도 의존적으로 유의하게 감소하였고(p<0.05) , 특히 감초 뿌리 메탄올추출물 10 mg/kg 투여군은 5-ASA (궤양성대장염 치료제) 투여군과 유사한 정도의 효능을, 100 mg/kg 투여군은 5-ASA 투여군보다 우수한 효능을 나타냈다. 결장조직 관찰 시 궤양성대장염군에서는 충혈, 염증과 궤양이 관찰되었고, 많은 염증세포들이 관찰되었지만, 감초 뿌리 메탄올추출물 투여군에서는 이러한 병리소견들이 현저히 감소하여 감초 뿌리 메탄올추출물 1, 10, 100 mg/kg 투여군의 조직학적 변화는 농도 의존적으로 유의하게 개선되었다(p<0.05) (1).

감초 뿌리 메탄올추출물의 궤양성대장염 개선 효과는 감초의 활성 성분에 의한 것으로 보고되고 있다. 감초에서 추출한 플라보노이드(flavonoid)는 돌연변이원(mutagen) AOM과 DSS를 함께 투여한 장염 관련 발암(colitis-associated carcinogenesis, CAC) 동물모델에서 예방 효과를 보였다. 감초 플라보노이드는 대장조직에서 NFkB 활성화와 p53 활성화를 감소시키고, 염증성 사이토카인 (Il-1β, Il-6, TNF-α)및 매개물질 (iNOS, COX-2) 생성을 억제하며, Jak2 및 Stat3 전사인자의 인산화를 억제하였다. 감초 플라보노이드는 p53과 NFkB/IL-6/Jak2/Stat3 경로를 통하여 장염 관련 발암을 억제하는 것으로 제시되었다. 감초 플라보노이드는 Licochalcone A, Tetrahydroxychalcone, Echinatin, Formononetin, Pinocembrinchalcone, Licochalcone D, Licoflavone, Glabrone, Licoflavone C, Licochalcone C, Enoxolone, Licoflavone B and Kanzonol E 등인 것으로 분석되었다 (2).
감초의 활성 성분 중 glycyrrhetic acid가 항염증 활성을 나타내는 것으로 보고되고 있는데 감초 추출물의 사포닌 성분인 glycyrrhetic acid는 DSS 유발 궤양성대장염 동물모델에서 궤양성대장염을 개선하는 효과가 있는 것으로 나타났다. Glycyrrhetic acid는 궤양성대장염에 의한 체중감소 및 대장길이 감소, 대장조직 손상 등을 개선하였고, IL-6, IL-1β, TNFα 생성을 억제하였다. 또한 glycyrrhetic acid는 NF-kB alc IkB-α 등의 전사인자의 인산화를 조절하며, COX-2 와 prostaglandin E2 발현을 조절하는 것으로 나타났다 (3).
감초의 또 다른 활성 성분이 glabridin 역시 동물모델에서 DSS 유발 궤양성대장염 개선 효과를 보였다. glabridin은 궤양성대장염에 의한 사망률, 체중감소, 대장길이 감소, 임상증상 등을 개선하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 효과는 glabridin이 대장 조직의 붕괴를 억제하고, 대장조직의 MPO 활성, 염증 매개물질 (NO, prostaglandin (PG)) 생성, 염증성 사이토카인 (TNFα, IL-6) 생성을 감소시키기 때문인 것으로 보고되었다 (4).
감초의 주요 플라보노이드인 isoliquiritigenin은 장염 관련 발암(colitis-associated tumorigenesis)에서 PGE2와 IL-6 생성을 억제함으로써 대식세포 (M2 macrophage) polarization을 차단하는 것으로 보고되었다 (5). 
Editor’s comments /
Gap analysis
본 모노그래프의 감초 뿌리 메탄올추출물은 감초를 분쇄한 후 30-60 mesh 사이의 크기를 갖도록 제조한 후, 보조 용매로써 70% 메탄올을 사용하여 초임계 유체 추출한 것을 말한다 (1).

동물시험에서 감초 뿌리 메탄올추출물 섭취가 궤양성대장염 모델에서 장조직 손상을 회복시켰으며 이 효과는 궤양성대장염 치료제인 5-ASA(aminosalycylic acid)에 의한 효과 수준 또는 그 이상이었다는 연구결과가 보고되었으나, 이에 관한 연구는 이 연구 1건이 전부로 근거자료의 양이 부족하여 결론을 도출할 수 없다.

기능성 기전으로는 감초 뿌리 메탄올추출물 섭취가 장조직에서 MPO(myeloperoxidase) 활성을 감소시키는 등 항염증 효과를 나타내는 것으로 보고되었다. 또한 감초 뿌리 메탄올추출물의 활성성분인 glycyrrhetic acid, glabridin, isoliquiritigenin 등의 항염증 효과들이 보고되었다. 이러한 활성성분들은 NF-kB 및 p53 활성화를 억제함으로써 염증성 사이토카인 (Il-1β, Il-6, TNF-α)및 매개물질 (iNOS, COX-2, prostaglandin E2) 생성을 억제함으로써 항염증 효과를 나타내는 것으로 보고되었다.

향후에는 감초 뿌리 메탄올추출물을 지표성분 또는 기능성분으로 표준화하여, 기존 연구에서 확인된 결과를 재확인하고 섭취수준을 검토하여 동물시험을 수행할 필요가 있을 것이다. 또한 인체적용시험 결과가 없기 때문에, 감초 뿌리 메탄올추출물에 대한 인체적용시험 연구결과들이 확보되어야 할 것으로 사료된다. 
참고문헌정보 1. 이경호, 이기형. 감초 추출물의 Dextran Sulfate Sodium 유도 마우스 궤양성 대장염 억제 효과. 한국식품영양학회지. 23(4):435-439. 2010
2. Huo X, Liu D, Gao L, Li L, Cao L. Flavonoids Extracted from Licorice Prevents Colitis-Associated Carcinogenesis in AOM/DSS Mouse Model. Int J Mol Sci. 17(9). 2016
3. Jeon YD, Kang SH, Bang KS, Chang YN, Lee JH, Jin JS. Glycyrrhetic Acid Ameliorates Dextran Sulfate Sodium-Induced Ulcerative Colitis in Vivo. Molecules. 21(4):523. 2016
4. Kwon HS, Oh SM, Kim JK. Glabridin, a functional compound of liquorice, attenuates colonic inflammation in mice with dextran sulphate sodium-induced colitis. Clin Exp Immunol. 151(1):165-173. 2008
5. Zhao H, Zhang X, Chen X, Li Y, Ke Z, Tang T, Chai H, Guo AM, Chen H, Yang J. Isoliquiritigenin, a flavonoid from licorice, blocks M2 macrophage polarization in colitis-associated tumorigenesis through downregulating PGE2 and IL-6. Toxicol Appl Pharmacol. 279(3):311-321. 2014
관련 성분 정보
최초 등록 일자 2017-11-18
최종 수정 일자 2017-11-18
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