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기능/지표 성분기능/지표 성분 입니다

기능/지표 성분 분석법

기능/지표 성분 분석법 상세페이지
구분 단백질 성분명 조단백질
개요 본 시험법은 질소가 함유된 시료를 황산과 브런스위크시액을 이용하여 냉각시킨 후 추출하여 수산화나트륨용액으로 적정하는 방법이다.
장비 및 재료 [ 실험실 장비 및 소모품 ]
킬달플라스크
깔때기
수증기 유도관
냉각기
흡수용 플라스크
감압농축기
여과지(FH Type, pore size 0.5μm)
 
[ 분석장비 ]
세미마이크로킬달장치

  A : 킬달플라스크 
  B : 수증기 발생기로서 황산 2~3방울을 넣은 물을 넣고 갑자기 끓는 것을 피하기 위하여 비등석을 넣는다.
  C : 알칼리용액을 넣는 깔때기
  D : 수증기 유도관
  E : 내용물이 튀어 올라오는 것을 막는다.
  F : 작은 구멍(관의 안지름과 거의 같다.)  
  G, H : 갈아 맞춘 접속부위
  I : 냉각기(바깥지름 200 mm, 안지름 350 mm, 아래 끝은 약 5 mm)
  J : 흡수용 플라스크
   
[ 분석장비의 준비 ]
세미마이크로킬달장치는 경질유리를 사용하며, 장치에 쓰는 고무는 수산화나트륨시액 속에서 10~30분간 끓이고, 다음에 물에서 30~60분간 끓인 다음 물로 씻어서 쓴다. 다만 동 시험법의 원리를 이용한 기타의 장치 또는 자동, 반자동기기를 사용할 수 있다.
표준물질 및
일반시약
[ 일반시약 ]
1. 분해 촉진제 : CuSO4 : K2SO4(1 : 4)
2. 부런스위크(Brunswik)시액
3. 증류수(Distilled water)
4. 황산(Sulfate acid)
5. 과산화수소(Hydrogen peroxide)
6. 수산화나트륨(Sodium chloride)
    
[ 시액의 조제 ]
1. 분해촉진제 : CuSO4 : K2SO4(1 : 4)
2. 부런스위크(Brunswik)시액
- 메틸레드 0.2 g 및 메틸렌블루 0.1 g을 에탄올 300 mL에 녹여서 여과하여 사용하고 갈색병에 보존한다.
방법 [ 시험용액의 조제 ]
1. 질소 함량이 2~3 mg에 해당하는 양의 시료를 킬달플라스크에 넣고 분해 촉진제 약 0.5 g을 넣은 후 황산 3~5 mL를 넣은 다음 흔들어 주면서 30%과산화수소 1 mL를 조금씩 넣는다.
2. 플라스크를 금망상에서 가열하고 분해액이 투명한 담청색이 되면 다시 1~2시간 가열한다.
3. 분해액을 냉각시킨 후 물 20 mL를 주의하여 가한 후 이 플라스크를 증류장치에 연결한다.
4. 환류플라스크를 물 10 mL로 씻어 분액깔때기에 합친다.
결과분석 및
계산
[ 시험용액의 조제 ]
1. 질소 함량이 2~3 mg에 해당하는 양의 시료를 킬달플라스크에 넣고 분해 촉진제 약 0.5 g을 넣은 후 황산 3~5 mL를 넣은 다음 흔들어 주면서 30%과산화수소 1 mL를 조금씩 넣는다.
2. 플라스크를 금망상에서 가열하고 분해액이 투명한 담청색이 되면 다시 1~2시간 가열한다.
3. 분해액을 냉각시킨 후 물 20 mL를 주의하여 가한 후 이 플라스크를 증류장치에 연결한다.
4. 환류플라스크를 물 10 mL로 씻어 분액깔때기에 합친다.
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