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2013년 8월 4일 건기식 소식

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기나긴 장마에 이은 찜통 같은 무더위. 요즘 같은 시기에 식사 때 조금씩 챙겨 먹으면 건강에 아주 좋은 음식이 있다.

여름 과일인 매실이다. 매실을 장아찌나 절임을 해서 식사 때 조금씩 섭취하면 여름철에 성행하는 식중독을 효과적으로 예방할 수 있다. 매실은 음식과 혈액, 물에 있는 세 가지 독을 해독하는 음식으로 알려져 있다.

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